Bude představen koncept Švejk restaurant a současná situace na českém trhu.

Švejk restaurant je ryze český řetězec, jeden z nejstarších
franchisových konceptů v ČR (první restaurace byla vybudována
již v roce 1995 a do roku 2014 bylo postaveno 51 restaurací
nesoucí v názvu jméno dobrého vojáka Švejka).

Přednášející: Ing. Radovan Sochor jr., absolvent Provozně ekonomické fakulty ČZU